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Panetela criolla

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Ingredientes:

  • Harina: 1 latica
  • Mantequilla: 30 gramos
  • Huevo: 5 unidades
  • Azúcar: 1 latica
  • Sal: media cucharadita
  • Limón: 1 ½ unidades

Modo de elaboración:

Primero, bata las claras de los huevos. Agregue azúcar poco a poco y siga batiendo. Luego, eche las yemas (una a una), la harina, el zumo de limón, la mantequilla y la sal. Continúe batiendo hasta que logre una mezcla homogénea.

Seleccione el recipiente donde va a verter el contenido y engrase el fondo con mantequilla. Hornéelo durante una hora.

Cuando esté terminada la masa puede adornarla con merengue, crema de chocolate, mermelada de guayaba, etc. También puede suavizarla con almíbar. panetela criolla

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