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    御宴六香,舌尖上的財富傳奇!

    又上電視啦!四川電視臺到我司專訪!

    發布日期:2019-09-23 15:51 來源:六香

    2019年9月23日,六香創始人陳昌元先生應四川電視臺《四川味道》欄目組邀請,錄制以“招牌菜”為主題的美食節目。此次陳昌元先生現場制作了一道美蛙魚頭火鍋和一款兔火鍋,并在制作過程中講解六香旗下新品牌——施功隊菌湯老火鍋原材料選擇,炒制工藝技巧等相關知識。

     

    公司創始人陳昌元先生對餐飲傾注了他所有精力,并以一顆“匠人之心”對帶每一種味型火鍋底料的制作,傾注全部的熱情。他對工作極為嚴律,對食材的選擇到處理更是到了偏執的地步:辣椒必須選用新疆、河南產,花椒必須遠赴茂汶采購,菌湯底料中一定加的是云南采摘的野生菌,番茄底料用的小番茄肯定是來自新疆庫爾勒...火鍋底料只是一類尋常復合調味品,但在陳昌元先生這種嚴苛的“匠心”之下,卻成為了一道“藝術品”,也正是在這樣的匠心之下,哪怕是一家規模不算大的公司,依然長年客流不斷。

     

    在完成整個錄制并深入了解后,采訪組一行對六香給予較高評價。相信通過此次專訪,借助四川電視臺這一平臺,讓更多熱愛美食的人了解施功隊這一新興品牌,也讓大家對六香餐飲有更深入的了解。

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